おすすめ間食レシピ
こんにちは、管理栄養士です
以前、高コレステロール血症の食事を知りましょうー第3回
でご紹介した”おからパウダー”を使用した「おから蒸しパン」を紹介します 
お腹が空いたときにお腹にたまる甘いものを食べたい！ときにおすすめです
おから蒸しパン
ちなみに
コンビニで販売されている蒸しパンの栄養成分は
【あるコンビニエンスストアのたまご蒸しパン】
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エネルギー：403kcal
たんぱく質：5.3g
脂質：22.8g
炭水化物：44.4g（糖質：43.8g、食物繊維：0.6g）
食塩相当量：0.6g
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各栄養素がどれくらいかというと…
エネルギーはコンビニのおにぎり2個分
脂質はバター大さじ2杯分
糖質は角砂糖11個分
手軽に食べることができる蒸しパンはたくさんの脂質と糖質を含んでいます
比べて【おから蒸しパン】は
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エネルギー：240kcal
たんぱく質：12.2g
脂質：8.8g
炭水化物：33.2g（糖質：24.0g、食物繊維：9.2g）
食塩相当量：0.7g
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エネルギー、脂質、糖質を抑えることができ、おからパウダーの食物繊維もたっぷり摂れますよ
レシピではしっとりさと満足感を出すためにバナナを使用していますが、バナナ無しでもおいしく作れます
【おから蒸しパン(バナナ無し)】
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エネルギー：166kcal
たんぱく質：11.3g
脂質：8.6g
炭水化物：15.2g（糖質：6.0g、食物繊維：8.3g）
食塩相当量：0.7g
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他にも、
●ココアパウダー を
→紅茶の葉
→シナモンパウダー
→抹茶パウダー
に変更したり
●バナナ を
→かぼちゃ
→さつまいも
→りんご
に変更したりと
たくさんアレンジできます
甘くないおから蒸しパンを作りたいときは
【ほうれん草とベーコンのおから蒸しパン】
・オートミール
・おからパウダー
・卵
・ベーキングパウダー
の材料に
＋鶏がらスープの素・・・小さじ１
＋ベーコン、ほうれん草・・・お好きな量
を入れて作ってみてください
ぜひ試してみてください
大濠内科 管理栄養士
