高コレステロール血症の食事を知りましょうー第4回
こんにちは
管理栄養士の廣津・樋口です
「高コレステロール血症」のレシピについて紹介します
今回はいつも栄養指導でお勧めさせていただく「さば缶」の新メニューです
紹介するのはこちら
脂質異常症の食事でいつも紹介させていただく青魚はEPAが豊富に含まれます
さばの水煮缶でも塩分が含まれているので調味も特にしておらず塩分も控えたレシピになっています
また、春巻きですが揚げずに少量の油で焼いています
使用する油も、酸化されにくいオリーブ油やなたね油にされるとなおいいですね
ぜひ試してみてください
これまでの高コレステロール血症レシピはこちらもご覧ください↓
大濠内科 管理栄養士
