栄養の日～サステナブルに食べよう～

こんにちは、管理栄養士です

８月４日は「栄養の日～サステナブルに食べよう～」、８月１日から７日は「栄養週間」ですサステナブルに食べるって？サステナブルは、SDGsの「S」で、「持続可能な」という意味。自分のために、そして地球のために、わたしたちの毎日に欠かせない食事を
・おいしく
・きちんと
・ほどほどに
食べること

例えば
・食べ過ぎない
・飲みすぎない
・ダイエットしすぎない
・使いすぎない
・無駄にしない

サステナブルとは、今ある自然や資源を維持しながら、健康で安全な暮らしを未来へつなげていこうということです

今回紹介するレシピは
・甘夏のヨーグルトアイス
・ホエーを使ったオートミールパンケーキ

ヨーグルトアイスで使用する水切りヨーグルトを作る際に出るホエー（乳清）を無駄にせず、パンケーキに使用します

「自分の健康のため」を考えることは「地球のため」にもつながっていきますサステナブルに、ほどほどに、食事を楽しみましょう

大濠内科