2023年7月29日 / 最終更新日時 : 2023年7月29日 スタッフ 健康ハートレシピ 栄養の日＿あいうえお塩分表 ８月４日は栄養の日です栄養の日ということで、食事の塩分量について考えるために、『あいうえお塩分表』を作成しました。 論文紹介 高血圧の治療においては食塩制限が重要で、日本高血圧学会では、1日6g未満を推奨しています。ちな […]
2023年7月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 スタッフ 健康ハートレシピ 夕食レシピ＿第６弾 今回は夕食レシピ第６弾を紹介します今回はスタミナレシピを紹介します！！みなさんそろそろ梅雨明けの時期ですね暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。暑くて食欲がない人も多いかもしれませんね 今回紹介するのはスタミナ […]
2023年6月23日 / 最終更新日時 : 2023年6月23日 スタッフ 健康ハートレシピ 夕食レシピ（第5回/全7食）＿2型糖尿病の新規発症に与える食事の影響 今回は夕食レシピ第五弾を紹介します今回の献立は焼き春巻きです 糖尿病交換表を用いて説明しています 糖尿病交換表とは？と思う方が多いのではないでしょうか糖尿病交換表とは1日のエネルギーを適正にしバランスよく栄養素を配分する […]
2023年5月18日 / 最終更新日時 : 2023年5月22日 スタッフ 健康ハートレシピ 夕食レシピ（第4回/全7食） 今回は夕食レシピ第四弾を紹介します今回は豚肉のパン粉焼きを紹介します 今回は油の吸収率に注目した献立になっています。今回はメイン料理をパン粉焼きにすることで油の量を調節でき揚げ物よりカロリーを減らすことができます豚肉の上 […]
2023年4月15日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日 スタッフ 健康ハートレシピ 夕食レシピ（第3回/全7食） 今回は夕食レシピ第三弾を紹介します 今回は鮭を使ったアクアパッツァの作り方を紹介します。 今回献立はビタミンDが豊富なメニューになっています今回使用した鮭やきのこ類には骨粗鬆症予防に大事な栄養素ビタミンDが多く含まれます […]
2023年3月13日 / 最終更新日時 : 2023年4月15日 スタッフ 健康ハートレシピ 夕食レシピ（第2回/全7食） 今回は夕食のレシピ第2弾を紹介します 脂質の多いひき肉ではなく鶏むね肉をミンチにして作りました脂質を抑えた鶏むね肉、植物性の脂質を含む豆腐を活用しました脂質の種類も肉の脂 […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月20日 スタッフ 健康ハートレシピ 夕食レシピ（第1回/全7食） こんにちは管理栄養士です今回からは夕食レシピを定期で紹介していきます全７食を紹介していきますね普段の食事は摂取カロリーの半分程度を炭水化物で補うのが理想です今回は糖尿病の方の糖質管理ため炭水化物は摂取エネルギーの55％で […]
2022年11月11日 / 最終更新日時 : 2022年11月11日 スタッフ 健康ハートレシピ 世界糖尿病デー（食事療法） 11月14日は「世界糖尿病デー」に認定されています現在糖尿病は世界で10人に1人が抱えている病気と言われています。一般的に死に至る認識は薄いですが年間670万人以上が糖尿病による合併症でなくなっています。糖尿病は自覚症状 […]
2022年10月19日 / 最終更新日時 : 2022年10月19日 スタッフ 健康ハートレシピ 秋のレシピ＿さばの豆乳スープ 昨日の投稿に続いて「秋のレシピ」のご紹介です 今回使用した食材は秋野菜と豆乳とサバ根菜類で食物繊維がたっぷりと摂ることができ、青魚と大豆製品はLDLコレステロールを減らす働きを助けてくれます キノコのビタミンD、魚のカル […]
2022年10月18日 / 最終更新日時 : 2022年10月19日 スタッフ 健康ハートレシピ 秋 手軽に1品レシピ だいぶ涼しくなりましたね季節の変わり目で体調は崩されていませんか？？季節ごとにおいしい食材や食べるものが変わりますよね秋はイモ類、キノコ類がおいしくなる季節ですいも類、キノコ類はともにカリウムが多く、キノコ類はビタミンD […]
